這次跟朋友約在西門町食焱廠
聽說這間是近期IG打卡人氣名店
果然一進到店裡就看到座無虛席
還有一堆等著進場的食客
雖然跟捷運西門站有一點點距離依舊人氣紅不讓
從一號出口直直走約6-8分鐘
到昆明街過馬路再左轉就可以看到囉
從外觀看就覺得是間很特別的餐廳
兩片落地窗加上深色木門讓人忍不住想一探究竟
而且在西門町店租飆漲的現金
居然個人小火鍋$199起還不收服務費
真的是佛心價來的吔
一進到裡面立刻被內裝所震懾
光是我們座位旁那一座五彩繽紛的量杯牆
就超級吸睛了
有點像是熱帶雨林裡的森林實驗室
處處充滿了綠色植栽
空間也很穿透沒有壓迫感
連醬料區都是用化學實驗才會用到的量杯滴漏來裝盛
果然是一間話題性十足的涮涮鍋啊
醬汁有醬油和白醋，該有的沙茶醬和蒜泥也沒有少
還有喝到飽的飲料吧，有檸檬汁、烏梅汁、綠茶
是不是很周到的一家餐廳呢？
中間是開放式的吧台區
如果點到台灣石頭沙茶鍋
師傅就會直接在座位上幫你爆香快炒哦
就跟凱瑟琳的愛店旺角一樣
不過朋友點到的時候，剛好是服務生來爆香
呃香氣差有點多，哈哈哈哈
食焱廠的裝潢真的是蠻有味道
接下來，讓我們看看菜單吧
單人火鍋是$198起，有牛、豬、雞、素食可選
共有四種湯底可選，昆布、香菇、牛奶、蕃茄
後面兩款是需加價$50的，還可以再加價$50肉片升級雙倍
而且非常人性化的可以選擇不同肉品哦
今天凱瑟琳就點了牛奶牛肉鍋，另外加價$50換了份雞肉哦
這是屬於經典單身鍋，還有世界單身鍋$268-598
就有石頭鍋$268、麻辣鍋$308、部隊鍋$358、
泰式酸辣鍋$388、石狩鍋$598可選囉！
另外背面還有雙人套餐$758-1088
鏘鏘，牛奶鍋現身，這牛奶鍋好好吃
為了它凱瑟琳可以二訪，而且價位真的很便宜
而且木耳超好吃，QQ的沒吃過這種造型
不過肉片不多大概六片吧，另外加五十的雞肉大概有四塊
湯頭非常濃郁，大家都說很好吃
但另外兩位的麻辣鍋跟石頭鍋都表現普普XD
這樣聰明的捧油知道該怎麼點菜了吧，哈哈哈
雖然菜盤份量不多，但把湯喝光光也是可以飽的～嗝
隔壁那一鍋就是沙茶鍋，可能還是給中間吧台小哥炒會比較香
飯後三個女生又跑去開的阿爸の芋圓搞關
凱瑟琳點的這一杯是五號，好好粗
隔個週末又再跑來買了一杯，哈哈
將蔗糖片成冰鋪在底部，上面再加上粉圓、芋圓、湯圓
這碗吃下去飽飽飽，超幸胡的啦~~~
食焱廠 台北市萬華區昆明街146號 02-23756009 11:30-21:30