宜蘭|台灣傳統土雞蘆花雞。特色脆皮烤雞大餐

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上回看到電視採訪這家蘆花雞
艾瑞克看完就說今年88節吃這家好了
於是訂好位舉家衝往宜蘭
蘆花雞的位置就在傳統藝術中心對面
所以如果剛好要來傳藝玩
可以順道過來吃烤土雞大餐哦~

宜蘭蘆花雞

蘆花雞就在大馬路上非常好找
也有提供停車場給客人停車
過了蘆花雞的店門口再右轉就是停車場入口了
很奇妙的是踏進餐廳門口
前面跟左右邊都是座位區
我們今天的坐的位置在左側
右邊看起來是2-4人的小方桌

因為沒看過蘆花雞
所以大家都湊到停車場來看熱鬧
真的長得跟一般土雞不太一樣
灰色的蘆花雞看起來很高貴 (實際上真的也是狠貴XD)
當初看電視採訪時因為蘆花雞是本土正宗土雞
但因為老板到處找都找不到蘆花雞可以賣
最後才找到復育成功的養雞場
也就是現在老板的好捧油
所以我們才有又油又亮又肥的烤雞可以吃~~~
尤其小朋友看到蘆花雞都樂不可支啊

一進門就看到四隻又油又亮的蘆花雞
相信每個客人都是為了這一味古早味而來的吧
熱炒類大概都是一兩百的價位
當天剛好老板也有出來掌廚
真的跟電視上看到的一模模一樣樣 (不然咧)
當天幾乎是客滿的狀態
還好我們有事先訂位啊

今天一共有八大三小
所以叫了12碗雞油拌飯
小朋友吃得超開心直說拌飯很好吃
但凱瑟琳自己是覺得還好啦
白蝦220看起來是蠻新鮮的
蔥爆牛肉180不錯吃但是蔥比肉多這樣,哈哈哈

大家期待已久的蘆花烤雞終於上菜囉
我們幾乎是半小時內就把所有菜都一掃而空,厲害吧
我們叫的烤全雞1000,但肉真的沒有很多
外皮真的烤得油亮又酥脆,凱瑟琳啃了雞翅好過癮
但沒有椒鹽胡椒粉,只有一盤看不出係蝦毀的沾醬
蘆花雞真的不錯吃,跟一般土雞口感不太一樣
雞肉也是黃澄澄的很漂釀

另外還點了蒸小捲220 、 炸豆腐130 、 香蒜中捲200
凱瑟琳就靠豆腐跟雞肉配飯吃到飽
豆腐倒是蠻大一盤
然後中間那鍋就是傳說中的哈密瓜雞湯
撈到的哈密瓜有點像苦瓜雞的做法那樣
但雞湯蠻清甜也沒有什麼哈密瓜味,蠻好喝的
就這樣不到一小時,我們就把菜全部送進五臟廟裡
完成了慶祝88節的目的,哈哈哈
隨後一行人又去吃了阿宗芋冰城跟伯朗喝咖啡
好愜意的一天啊~~~





宜蘭蘆花雞 宜蘭縣五結鄉五濱路二段326號 03-9500599 11:30-20:00(六日至20:30) 週三公休



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